Ο ΠΑΟΚ ανακοίνωσε την απόκτηση του Παπέ Σερίφ Ντιαγέ από τη Σαμσουνσπόρ, με τον Σενεγαλέζο επιθετικό να μετακομίζει στη Θεσσαλονίκη ως δανεικός και τον Δικέφαλο να διατηρεί δικαίωμα αγοράς του.
Ο ΠΑΟΚ επισημοποίησε την προσθήκη του Παπέ Σερίφ Ντιαγέ στο ρόστερ του, ολοκληρώνοντας τη συμφωνία με τη Σαμσουνσπόρ για τον μονοετή δανεισμό του 30χρονου φορ. Στη συμφωνία υπάρχει και οψιόν αγοράς, ενώ ο ποδοσφαιριστής επέλεξε τη φανέλα με το Νο27.
Ο Ντιαγέ γεννήθηκε στο Ντακάρ στις 23 Ιανουαρίου 1996 και ξεκίνησε από την Grand Yoff FC, πριν κάνει το πρώτο του ευρωπαϊκό βήμα το 2017 για τη βελγική Waasland-Beveren. Στη συνέχεια αγωνίστηκε στην Κροατία με τη Γκόριτσα, αποκτώντας σταδιακά μεγαλύτερο ρόλο.
Η πορεία του συνεχίστηκε στην Τουρκία με την Γκέζτεπε, ενώ ακολούθησε η παρουσία του στην Κίνα για λογαριασμό της Shanghai Port. Το 2023 επέστρεψε στην Τουρκία και την Adana Demirspor, όπου ξεχώρισε και στις ευρωπαϊκές διοργανώσεις, πετυχαίνοντας τέσσερα γκολ σε έξι αναμετρήσεις στα προκριματικά του Conference League.
Λίγους μήνες αργότερα, ο Σενεγαλέζος επιθετικός μετακόμισε στο Βελιγράδι για τον Ερυθρό Αστέρα. Εκεί αποτέλεσε σημαντικό κομμάτι της ομάδας, πανηγυρίζοντας τρία πρωταθλήματα και δύο Κύπελλα Σερβίας, ενώ συμμετείχε και δύο φορές στη League Phase του Champions League.
Η κορυφαία του παραγωγικά σεζόν ήταν το 2024/25, όταν σημείωσε 19 γκολ στο σερβικό πρωτάθλημα και αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ. Σε όλες τις διοργανώσεις έφτασε τα 22 τέρματα.
Τον Σεπτέμβριο του 2025 επέστρεψε στην Τουρκία για τη Σαμσουνσπόρ, με την οποία στην πρώτη του χρονιά κατέγραψε 29 συμμετοχές, 10 γκολ και 3 ασίστ.
Σε επίπεδο εθνικής ομάδας, ο Ντιαγέ έκανε το ντεμπούτο του με τη Σενεγάλη το 2024 και έχει μέχρι σήμερα 19 συμμετοχές και 4 γκολ, έχοντας βρεθεί και στην αποστολή της χώρας του για το Παγκόσμιο Κύπελλο του 2026, καθώς και σε διοργανώσεις του Κυπέλλου Εθνών Αφρικής.
Ο ΠΑΟΚ προσθέτει έτσι στην επιθετική του γραμμή έναν φορ με εμπειρία από αρκετά ευρωπαϊκά πρωταθλήματα, αλλά και σημαντικές παραστάσεις από Champions League και Conference League.